Glutathione food supplement

Le glutathion est une molécule essentielle présente dans chaque cellule du corps humain. De plus en plus recherché sous forme de complément alimentaire, il offre de nombreux bienfaits. Dans cet article, nous allons explorer ce qu’est le glutathion, où il se trouve dans le corps, comment il est produit, les aliments qui favorisent sa production, et enfin, comment choisir un complément alimentaire de qualité pour en tirer les meilleurs bénéfices.

Qu'est-ce que le glutathion et comment est-il produit dans le corps ?

Le glutathion (GSH) est une petite protéine essentielle composée de trois acides aminés : La glutamine, la cystéine et la glycine. Ces trois acides aminés jouent un rôle crucial dans la synthèse de cette molécule et dans son fonctionnement à l’échelle cellulaire.

• La glutamine est un acide aminé non essentiel qui est abondant dans le corps.
• La cystéine est un acide aminé sulfuré qui contient du soufre, un élément clé pour la fabrication du glutathion.
• La glycine est un acide aminé simple participant à de nombreux processus biochimiques dans l'organisme.

Ces trois acides aminés se combinent dans le foie pour produire du glutathion, une molécule qui joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions biologiques.

Comment est produit le glutathion par le corps et où se trouve-t-il ?

Le glutathion est une molécule essentielle produite naturellement par le corps, principalement dans le foie, où il est synthétisé à partir de trois acides aminés : La glutamine, la cystéine et la glycine. Cependant, avec le temps et sous l'influence de divers facteurs, la production de glutathion peut diminuer.

Le glutathion est présent dans pratiquement toutes les cellules du corps humain, mais il est particulièrement concentré dans des organes clés comme le foie, les reins et les poumons, qui sont essentiels pour les processus de détoxification et de filtration. En effet, ces organes jouent un rôle primordial dans l’élimination des toxines et la régulation de l’équilibre interne du corps. De plus, on retrouve également du glutathion dans d'autres tissus vitaux, y compris le cerveau.

Aliments qui favorisent la production de glutathion

Bien que le glutathion soit produit naturellement par le corps, certains aliments peuvent aider à stimuler sa production. Voici des exemples d'aliments bénéfiques :

• Aliments riches en soufre :
  • Ail
  • Oignons
  • Crucifères (brocoli, chou de Bruxelles, etc.)
  • Œufs

Ces aliments favorisent la production de cystéine, un acide aminé essentiel pour la synthèse du glutathion.

• Fruits et légumes riches en vitamines et minéraux :
  • Agrumes (oranges, pamplemousses, citrons)
  • Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
  • Légumes à feuilles vertes (épinards, chou kale)

Ces aliments fournissent des nutriments qui soutiennent la production naturelle de glutathion.

Une alimentation équilibrée et variée est donc essentielle pour maintenir des niveaux optimaux de glutathion dans le corps.

Le bon dosage du glutathion

Lorsqu'il s'agit de supplémentation, le dosage de complément alimentaire en glutathion peut varier en fonction des besoins individuels. En général, les doses de 250 mg à 300 mg par jour sont couramment recommandées pour une utilisation courante, tandis que des doses plus élevées peuvent être utilisées sous la supervision d’un professionnel de santé.

Comment choisir le meilleur complément alimentaire glutathion ?

Choisir un bon complément alimentaire glutathion peut être un défi face à la multitude d’options disponibles sur le marché. Voici quelques conseils pour faire un choix éclairé :

• Forme du complément : Les compléments de glutathion existent sous différentes formes : gélules, comprimés, poudres.
• Synergie avec la vitamine C : Une des meilleures façons d’optimiser les effets du glutathion est de le combiner avec de la vitamine C connue pour ses effets antioxydants. De nombreuses marques proposent des compléments qui combinent les deux, ce qui peut être un excellent choix pour une supplémentation plus efficace.
• Transparence et qualité : Assurez-vous que le fabricant est transparent sur la composition de son produit et qu’il utilise des ingrédients de haute qualité. Privilégiez les produits sans additifs ni conservateurs artificiels et ceux provenant de marques de confiance, réputées pour leur qualité et leur fiabilité.

Conclusion :

Le glutathion est une molécule fondamentale présente dans des organes essentiels comme le foie, les reins et les poumons. En choisissant un complément de glutathion de qualité et en l'associant avec de la vitamine C, vous maximisez ces bénéfices.

N'oubliez pas que, comme pour tout supplément, il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant de commencer une nouvelle supplémentation. Assurez-vous également de privilégier une alimentation riche en nutriments pour soutenir la production naturelle de glutathion dans votre corps.

Source : 

Lenton K. J., Sané A., Therriault H., Cantin A., Payette H., Wagner J. (2003). Vitamin C augments lymphocyte glutathione in subjects with ascorbate deficiency. American Journal of Clinical Nutrition, 77(1), 189-193. DOI : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523055892?via%3Dihub