Crème de riz - Summit

Avec sa Crème de riz aromatisée, la marque Summit propose un produit de nutrition sportive pour la musculation diététique, gourmand et facilement assimilable par l’organisme.

Cette crème de riz est conçue pour fournir une source d’énergie à libération lente, aidant à maintenir des niveaux d’énergie stables tout au long de l'entraînement sans les pics et les creux souvent associés aux sources de glucides plus rapides.

Pour concevoir ce produit, Summit commence par la sélection et le nettoyage des grains de riz, qui sont ensuite soumis à une hydrolyse enzymatique pour améliorer leur digestibilité. Le riz est précuit sous pression dans de grandes cuves, puis mélangé et homogénéisé pour obtenir une pâte lisse. Cette pâte est ensuite séparée et concentrée pour éliminer les fibres insolubles, puis pasteurisée pour garantir la sécurité microbiologique. De la poudre de cacao et des arômes sont ajoutés avant d’être asséchés et conditionnés dans un emballage hermétique aseptique. Tout au long du processus, des contrôles qualité rigoureux sont effectués pour assurer la conformité aux normes.

La crème de riz est particulièrement appréciée chez les bodybuilders et pratiquants de musculation car elle offre une source de glucides à indice glycémique bas et facile à digérer. Cet aliment polyvalent peut être consommé de diverses manières. Pour le petit-déjeuner, elle peut être chauffée en porridge avec des fruits, des noix et du miel, ou ajoutée à un smoothie pour une texture épaisse. En encas, elle peut servir de base pour des barres énergétiques ou un pudding réfrigéré. En dessert, elle se transforme en crème ou en glace maison.