Avec Egg Protein, Io Genix propose une protéine en poudre à base de blanc d’œuf de première qualité réputée pour sa haute valeur biologique et sa richesse en acides aminés essentiels (EAA), notamment en Leucine, Isoleucine et Valine (BCAA).
En effet, Egg Protein est formulée principalement à base d’Ovalbumine, la principale protéine que l’on retrouve dans le blanc d'œuf. C'est une glycoprotéine composée de 385 acides aminés. Cette protéine en poudre représente une alternative parfaite à la whey classique, notamment pour les personnes intolérantes au lactose.
Les œufs sont une source de protéines exceptionnelle en raison de leur profil complet d'acides aminés essentiels, leur grande valeur biologique permettant une absorption et une utilisation efficaces par le corps, et leur facilité de digestion. En plus des protéines, ils sont riches en vitamines (A, D, E, B12, riboflavine, folate), en minéraux (fer, zinc, phosphore), tout en étant faibles en calories.
Facilement miscible, cette protéine peut être incorporée dans un shaker post-entrainement ou bien dans une recette gourmande que l’on souhaiterait enrichir d’une source de protéine de qualité.