Potassium citrate - Io Genix

Avec son Potassium Citrate, Io Genix propose un complément alimentaire santé formulé à partir de potassium concentré.

Le potassium est un métal alcalin mou et blanc argenté ayant un rôle prépondérant dans l'organisme pour contribuer à une fonction musculaire normale. Dans l’alimentation, il est présent dans les bananes, oranges, épinards, pommes de terre, avocats et poissons comme le saumon. Il s’agit d’un complément alimentaire qui s’adresse particulièrement aux sportifs d’endurance ayant besoin d’un apport particulier en minéraux.

La fabrication du Potassium Citrate de Io Genix implique la neutralisation de l'acide citrique purifié, obtenu par fermentation de sources sucrées, avec de l'hydroxyde de potassium ou du carbonate de potassium. Cette réaction, contrôlée pour maintenir un pH optimal, produit le citrate de potassium et de l'eau ou du dioxyde de carbone. La solution résultante est filtrée pour éliminer les impuretés, puis concentrée et refroidie pour permettre la cristallisation du citrate de potassium. Les cristaux sont séparés par filtration ou centrifugation, séchés pour éliminer l'humidité résiduelle, puis broyés en une poudre fine. Cette poudre est ensuite conditionnée sous forme de capsules. Chaque lot est soumis à des analyses chimiques rigoureuses pour garantir sa pureté et sa conformité aux normes de sécurité et de qualité établies par les organismes de réglementation alimentaire.